Tomaten Gurken Salsa

Schwierigkeit: einfach, schnell, Menge: 2-3 Personen, Zeit: 15 Minuten
Equipment: Messer, Schneidebrett oder Cutter, Löffel, Schale

Anmerkung

Diese Tomaten-Gurken Salsa ist sehr erfrischend und lecker einfach zu Brot, Grill oder als Beilage zu Salaten und Bowls. Im Sommer ist sie super erfrischend und ich mag den Geschmack sehr. Ich hoffe du auch!

Zutaten

• 1 Salatgurke
• 2 Tomaten
• 1 EL Oliven
• 1/2 TL Zatar
• Ein paar Stängel flache Petersilie
• 1 EL Granatapfelsirup
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Halbiere die Gurke längs und dann noch einmal, sodass du vier Teile hast (oder kleiner wenn du magst). Anschliessend mache ca. 5mm breite Würfel. Anschliessend in die Schüssel geben.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls in ca. 5mm breite Würfel schneiden. Die Tomaten zu den Gurken geben.
3. Granatapfelsirup und Olivenöl beigeben, mit Zatar würzen und mit Salz und Pfeffer abspmecken.
4. Nun die Petersilie kleinschneiden und unterrühren – fertig.

Was meinst du?
Liebe Grüsse